白子
それは魚の精巣。の色、表面の平滑され不透明な白されています。豊富な脂肪にも、様々な栄養素を含んでいます。真子には、多くの選択肢ではなく、食品栄養比べて優れている。 Shirakoパー魚の種類、タラ、タイ、アンコウ、フグの味でおいしいです。しかし、大規模な展開でMadara Shirakoタラですが、複雑で、密度の高い大規模な形と味。ふぐ料理は、ふわふわした感じで、貴重なShirakoフグは、甘い味が一番だと言われている。ただし、注意が必要であるため、一部の精巣応じフグ毒の種類に。白皮症はしばしばみそ汁、パン、バター、塩辛いと良いワインを果物として使用されます。
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